KARIN PECHHACKER, BSc

MEINE Arbeitsschwerpunkte

In meiner langjährigen Berufspraxis habe ich mich von Beginn an neben der klassisch schulmedizinischen Diätetik auch mit der traditionellen Heilkunde beschäftigt. Was beides miteinander verbindet ist ganz klar: Essen und Trinken bewusst und bedürfnisorientiert eingesetzt, tragen wesentlich zur Gesunderhaltung und Gesundheitsförderung bei.

Fokus in der schulmedizinischen Diätetik sind die Wechselwirkungen zwischen Nahrung und Körper des Menschen. So wird die Nahrung primär dahingehend eingesetzt, den Menschen auf körperlicher Ebene in der Genesung zu unterstützen.

In den traditionellen Heilkundeschulen wird die Ansicht geteilt, dass Ernährung einer ganzheitlich orientierten Betrachtungsweise bedarf um heilsam zu wirken.

So wird das Blickfeld auf den Menschen neben der körperlichen Ebene, um die geistig bzw. mentale Ebene, als auch um die seelische Ebene erweitert. Die Grundannahme ist hier, dass Ernährung sich nicht nur auf eine, sondern auf mehrere Ebenen von uns auswirkt und umgekehrt.

Im Rahmen meiner Erfahrungen als Diätologin in den Bereichen der Psychosomatik, Ernährungspsychologie und inneren Medizin, steht auch für mich der ganze Mensch im Mittelpunkt meines Handelns.

Im Speziellen stellt der Fundus der traditionell europäischen Heilpflanzenkunde ein wesentliches Element in meiner Arbeit dar.

Somit entsteht in meinem Handwerk eine Verbindung zwischen moderner Schulmedizin und traditioneller Heilkunde. Dadurch schöpfe ich gemeinsam mit meinen Patienten das größtmögliche Potenzial aus, um Gesundheit und Lebensqualität zu erlangen sowie auszudehnen.

Und so ist eines für mich klar:

Ernährungsmedizinische Beratung und -Therapie ganzheitlich betrachtet funktioniert und bringt somit auch mehr Lebensfreude.

• Diagnostizierte Lebensmittelunverträglichkeiten (Laktose, Fruktose, Sorbit)
• Herz-Kreislauferkrankungen (Diabetes Mellitus Typ 2, erhöhte Blutfette, Bluthochdruck, Fettleber, Gefäßverkalkung)
• Akute und chronisch entzündliche Magen- Darmerkrankungen
• Ernährung bei Krebs
  
  
• Pflanzenheilkunde - Verwendung von Heilpflanzen in der Gesundheitsförderung & Kulinarik
• Frauengesundheit - Bedürfnisorientierte Ernährung im Zyklusgeschehen & in den Wechseljahren
• Achtsam Essen und Trinken - Bewusst und mit Genuss Essen lernen und gleichzeitig die Gesundheit fördern
• Harmonie am Familienesstisch - Unterschiedliche Essbedürfnisse von Klein und Groß klären und in Einklang bringen

Voraussetzungen für eine gelingende Zusammenarbeit ...

Sie sind bereit, krankmachende Ernährung und/oder Essverhalten zu verändern? Sie möchten Ess- und Trinkgewohnheiten integrieren, die zu Ihren aktuellen Bedürfnissen und Möglichkeiten passen und im Sinne Ihrer Gesundheit sind? Sie sind offen dafür, die Zusammenarbeit zwischen Ihrem Bauchgehirn und Kopfgehirn zu optimieren - als wertvolles Handwerkszeug zum Erreichen Ihrer Ernährungsziele?

Ja? Dann können wir beginnen.

Viele Wohlstandserkrankungen wie Diabetes mellitus und Adipositas, aber auch Magen-Darm-Entzündungen sowie Lebensmittelunverträglichkeiten sind Folgen unserer Lebensgewohnheiten und oft verbunden mit einer Fehl- und Mangelernährung. Das Bewusstsein für den Stellenwert einer richtigen (= aktuell und individuell passend) Ernährung ist in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen. Zählen Sie sich auch dazu? Das ist schön …

Jeder is(s)t einzigartig - darum gibt es bei mir keine Ernährungsberatung von der Stange. Sie bekommen eine maßgeschneiderte Ernährungsmedizinische Begleitung.

• • Klären der Zielsetzung in Abstimmung auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
  • Erhebung und Analyse Ihrer Ernährungsgewohnheiten (vorab Ernährungs- Symptomprotokoll)
  • Formulieren der Ernährungsempfehlungen (Beratungsunterlagen, Rezepte bei Bedarf)

MEINE STANDORTE

MEINE Qualifikationen